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    咖啡新點@尖沙咀*N1

    2014年04月06日 | 累積瀏覽 4845

    Mr. & Mrs. Lam 週末的活動不多。都是喝咖啡。 這天就是要去新開的N1串串門。探一下朋友的班。 N1的地址很容易記。就是位於尖沙咀N1出口。 尖沙咀咖啡店不多。除了Barista Caffe、Holly Brown外。就幾乎沒有選擇。 剛正式開張的N1。就是尖沙咀第三個咖啡點。以後喝咖啡就方便得多了。 開宗明義。它是Barista Academy名下的cofee shop。質素的保證啦。 坐鎮的當然有「咖... 看全文
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    深夜的咖啡威士忌

    2014年03月24日 | 累積瀏覽 662

    下午時份。Mr.Lam給我傳來了這個。 我告訴他。不要引誘我喝酒了啦。 他卻告訴我。這。不。是。酒。 那。這究竟是什麼。 看看介紹。   Whiskey Barrel Coffee "Espresso Smith Whiskey Barrel Coffee - this blended coffee commands attention with a bold, dark character layered... 看全文
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    不能錯過的咖啡烘焙體驗課

    2014年03月21日 | 累積瀏覽 954

    之前曾經去過一個咖啡烘焙體驗班。 把照片放上網後。朋友都怪我沒有推介。 害他們都錯過了如此難得好機會。 OMG。怪我就是了。 我知道平常要接觸「炒豆機」。機會其實不多。 人家烘焙機十萬幾十萬的。踫也不給踫就是。 也反正對於烘焙初哥來說。其實根本不知從何入手。 所以今次得推介一下Barista HK 的Coffee Roasting Beginner工作坊。 除了咖啡達人給你上理論課外。 最重要的是專人指導下能實際... 看全文

MrsLam Cafe


simply a coffee blog 。咖啡烘焙師之妻。 關於當咖啡新手的日常。也關於當新手人妻的日常。

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