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  • FooDies*Love* Lam's Family

    【Mrs.Lam孕媽手記 】 i miss 刺身-牛油果扮三文魚

    2016年11月04日 | 累積瀏覽 1625

    有樣野響懷孕期間係絕對唔可以食,就係生野! 包括港女最愛生勾勾。。刺身。。。  所以我決定用牛油果扮刺身,過下口癮治下心癮! 其實做孕婦想慘嘅事,莫過於愈唔食得嘅野, 就唔知點解會突然好想食! Mrs.Lam本來其實都唔特別喜歡食三文魚, 但知道唔食得之後, 就心思思好想食。。。。 之後,我記得朋友介紹過我一種食法, 呢個時候就大派用場喇! 首先! 揀個熟啲嘅牛油果切片, 然後。。。點豉油芥辣食~~~ 估唔到。。。味... 看全文
  • FooDies*Love* I'm A Chef From HeLL. Lam's Family

    【快樂生辰。狗樂園野餐】

    2016年10月31日 | 累積瀏覽 753

    今年係第一個一家四口的生日, Mrs.Lam好想可以一齊過, 但我地其中「一口」未出世,另「一口」係狗仔, 於是,諗咗好耐終於決定去狗樂園野餐, 又唔會辛苦,狗狗又玩得開心! 一大早起身,諗住準備定野餐食物先, 今次內容主要係簡單易整為標準, 首先有三文治飛碟! 買左SALAMI、鵝肝醬同埋芝士等等, 放好一夾,外脆內軟,立即入盒 >。<P 然後就有蟹柳丸、層層魚旦同埋我最愛嘅火腿丸, 加小小油入焗爐焗15分鐘,再會籤串起... 看全文
  • Lam's Family

    【Mrs.Lam 孕之記】為BB做準備!第1集~

    2016年10月24日 | 累積瀏覽 1341

    我終於做人地阿媽喇~同好多人嘅第一次都一樣。。 就係。。。一無所知。。。 一個初生嬰兒究竟需要用咩呢?其實我又點知呢。 於是就上網上網再上網, 一於睇下一地買咩, 然後就>>> 跟! (自我感覺良好~) 第一件我們為BB而買嘅就係「胎心機」。。。。 【聽聽胎心的聲音】 其實我地好早就發現咗"懷孕",  當時唔敢相信咖,仲買咗4,5個唔同牌子嘅驗孕棒黎驗添!!  7weeks 時第... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* coFFee.nEws. Lam's Family

    濃濃咖啡味的沙畫劇場

    2015年10月24日 | 累積瀏覽 1018

    這天,在YMCA@尖沙咀裡的一個房間, 上演了一齣可歌可泣,又充滿了咖啡味的劇場! 沙畫大師馬穎章 (馬仔)帶著咖啡粉, 與YMCA 咖啡課程導師 Reeves Chung破天荒合作, 演出了一場結合視覺藝術與咖啡知識的咖啡沙畫劇場。 原來這一天,是City & Guilds咖啡調配課程來到第100屆畢業了, 於是港青專業進修書院(YMCA)及三木劇場特別創作了一 場沙畫劇場, 馬仔更即場以咖啡粉替代沙粒,表演變化萬千的沙畫。... 看全文
  • coMe*coffee-shop-ing. coFFee.nEws. FooDies*Love* Lam's Family

    不可不到的隱世咖啡小店* Miss Coffee

    2015年08月21日 | 累積瀏覽 1853

    因為某些原因….(離不開業主迫遷之類啦…) Mr.& Mrs.Lam帶著Mimi Lam剛剛搬到了地靈人潔的元朗, 朋友知道我們人生路不熟,想喝杯咖啡又不知往哪跑。。。 於是決定帶我們勇闖屯門,一探 Miss Coffee ! 原文刊載於Mrs.Lam Cafe @《新假期》 我們點了吃的也點了不同的咖啡, 店家也超貼心地問我們想先喝還是先吃, 很喜歡這樣的認真! 我的Egg Benedict很快就送到我... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* FooDies*Love* Lam's Family

    <盛夏的玫瑰>myrosemantic@ HABITŪ all day

    2015年08月14日 | 累積瀏覽 856

    最近忙著準備新居, 也忙著準備畫展的事, 幾乎連吃飯都沒有時間, 那天趁著帶MiMi Lam去看醫生的小小時間, 走到了奧海城閒盪一下, 順便吃個下午茶! 聽說Habitu最近在大攪玫瑰浪漫, 於是決定一試! Mrs.Lam其實很喜歡玫瑰花, (但只愛紅的和黑的。。。) 點了一杯玫瑰果粒冰茶, 清涼的茶裡是片片花瓣和粒粒果粒, 茶味清新而且玫瑰花味甜如香水, 雖略嫌玫瑰味道仍然有點假, 但覺得還可接受啦~... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* mRs.Lam 's CoffEE'sGeaR Coffee.LiBaRy. coFFee.nEws. Lam's Family

    WOW~ Minions!超簡單「拉」+「畫」Minions Latte Art

    2015年07月09日 | 累積瀏覽 788

    最近由於Minions繼續大熱, Mr.& Mrs.Lam 立即收到一個任務, 就是教大家「拉」+「畫」Minions的Latte Art! 關於「拉花」自問真的不太會, 但「畫」個卡通人物倒是可以試試看, 今日就來到Mr.Lam工作的地方, 第一次夫妻檔試試做2個Minions的Latte Art吧。 開始做Latte Art前, 先做espresso base, 其實所有意式牛奶咖啡也是一樣由espress... 看全文
  • Lam's Family

    Lam's Family新成員!~~MiMi Lam!!![請支持領養代替購買]

    2015年06月06日 | 累積瀏覽 850

    正式宣佈一下。 Lam's Family有了新的成員了。 噢~~~等等~~~不是有喜啦。 而是我們領養了一隻小狗。 牠的名字叫MiMi Lam! 喜歡MiMi的原因很簡單。 因為牠是完美的黑白色。 (我其實很膚淺的啦~~~) 小時候的牠。 是一共6胞胎中的其中一粒小朋友。 牠們的名字很可愛。 叫do,ra,mi,fa,so, la... 是音樂班的學生吧? (當時牠們還上過了"寵物ER"呢~~)... 看全文
  • Lam's Family

    自拍很好玩@香港鐵路博物館

    2015年04月06日 | 累積瀏覽 1069

    Mrs.Lam最近敵不過終於買了自拍相機。 眼看一眾自拍神器動輒近萬。 掙扎很久也下不了決心。 遇上剛巧有折扣。 終於買了自拍相機CASIO ZR1500。 反正我也不追款式。就決定它好了。 (聽說新款也推出了....) 沒關係。今天就帶它出去。 難得的幾天假期。就好好跟Mr.Lam去拍個拖。 (噢,有時候我們也很恩愛啦....) 我們本來是想去街市走走。 然後就經過大埔的火車博物館。 記得小時候爸媽就有帶我去拍照。 今天卻是我第一次和Mr... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* iLLustratin'.CoffEE. by clozegarden Lam's Family

    新春賀歲。祝日嘗好啡。

    2015年02月22日 | 累積瀏覽 547

    遲來的新年祝賀。 祝各位coffee master、coffee lover、coffee newbies... 日嘗好啡。要咩啡有咩啡。 咩~~~~      by Mrs.Lam Cafe -------------------------------- Blog@《新假期》 } www.weekendhk.com/home/author/mrslamcafe Blo... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* coMe*coffee-shop-ing. coFFee.nEws. Lam's Family

    Mrs.Lam Cafe 1st Anniversary Lucky Draw =ROUND ONE=

    2015年02月10日 | 累積瀏覽 505

      一年了!一年了!Mrs.Lam寫Blog的日子不知不覺快一年了! 為了答謝各位默默支持的讀者,就趁這個機會送上超過40份好禮!  先來個ROUND ONE!! 今次有很多好禮呢,愛咖啡的你, 細心看看以下內容~~ 祝你好運囉!   參加抽獎辦法: Step 1 > Like "Mrs.Lam Cafe"Facebook粉絲頁。 Step 2 > Like 所有贊助單位之F... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* iLLustratin'.CoffEE. by clozegarden Lam's Family

    畫出Mrs.Lam的咖啡店

    2014年12月23日 | 累積瀏覽 813

      在寫Mrs.Lam Cafe之前。Mrs.Lam還只是Miss W.。 那時候。就以clozegarden之名發表繪畫創作。 在成為了Mrs.Lam之後。突然間想到。不如畫畫咖啡的世界。 在剛過去的11月。 就是第一次在「香港創意藝術會」的8周年年展中。 發表了Mrs.Lam Cafe X clozegarden的一系列作品。    就是Mr.& Mrs.Lam的「自畫像」。 圖中的一套紅色手沖工具。... 看全文
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    Mrs.Lam專屬的熊本熊生日盛宴

    2014年11月05日 | 累積瀏覽 1008

      我一直很喜歡十月。 大閘蟹。Wine & Dine Festival。萬聖節。 我所喜愛都在十月。 更重要的是。我是十月的壽星。 而今年的十月更特別。 因為就是熊本熊咖啡店剛開了。太讓我期待了啦。 所以今年生日。Mr.Lam就打算去排個隊。 讓我們晚上可以和熊本熊一起吃生日大餐。 結果咧。結果咧。 Mr.Lam 7:30pm就提早下班去排隊。 然後。就說當日已經客滿了。不用排了。 超級失望的我。都快要哭出來了啦。... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* coFFee.nEws. Lam's Family

    小清新改革。Mrs.Lam Cafe @《新假期》 開張囉~~

    2014年09月16日 | 累積瀏覽 1003

        在本地數一數二有名氣的飲食旅遊雜誌。 今個星期起。以全新姿勢上場。 不但雜誌內容來了一個小革新。 網頁版更多了一個大轉變 !   Mrs.Lam有幸被邀請成為blogger之一。 在這個多采多姿的飲食資訊平台繼續分享咖啡的小事。 希望大家繼續多多支持 ~~~ 想找Mrs.Lam。記得以下" 地點" 啦~~ :)  Blo... 看全文
  • Lam's Family

    我們的微電影

    2014年05月28日 | 累積瀏覽 573

    Mr.&Mrs.Lam 的相識很微妙。 Mr.Lam只愛咖啡。 我就只喜歡音樂。喜歡畫畫。不愛咖啡。 我們本來是2個宇宙的人。 卻莫名奇妙地走在一起。 然後。不知不覺間。Mr.Lam最愛的咖啡變成了我的習慣。   前陣子。我們找來了朋友幫忙。拍了一套微電影。 本來想在婚禮上播的。噢。對了。 我們註冊一年了。到現在還沒有開始籌備婚禮。婚紗照還沒有拍。真失禮。 ( 貫徹了我倆的性格。完全不按章法。把時... 看全文
  • iLLustratin'.CoffEE. by clozegarden Lam's Family

    林氏這一家

    2014年05月15日 | 累積瀏覽 915

    Mr. & Mrs.Lam 這一家。是什麼樣子的。 我們除了愛咖啡。也愛動物。家中養了一對刺蝟。 前陣子。兩小口生了一窩小刺蝟。 我們就在餐桌前拍了一張全家幅。 把咖啡的用品都拿出來當道具。 小朋友們都在玩咖啡杯。 (因為只有這樣。他們才乖乖不動。。。。5秒) 剛好飯廳本來就貼了咖啡牆貼。效果就更有趣了。 呵呵。。    ... 看全文

MrsLam Cafe


simply a coffee blog 。咖啡烘焙師之妻。 關於當咖啡新手的日常。也關於當新手人妻的日常。

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