文章
相簿

I'm A Chef From HeLL.

【親子共食#001】小米濃汁肉丸長通粉

MrsLam Cafe 於 2018年08月18日發表   人氣:174


 

 

終於開始 #親子共食 之路,今日開始就分享下
#地獄廚神 媽媽嘅實驗品啦 ~
各位 #新手媽媽 都一齊交流下心得:)
 
第一次分享嘅係 「小米濃汁肉丸長通粉」,
重點當然係個汁啦,估唔到簡單煮一煮,
就可以做到有粟米汁嘅效果!
而且又唔驚好似栗米咁難消化呀:)
 
 
{Mrs.Lam's COOKING TIPS}
「好多人可能唔知咩叫「小米」,
其實小米係類似稻米嘅一種,
不含麩質而且有豐富維他命B,
入口有啲似栗米,
但當然比較早易消化啦!
我最近就試左 超力食品 #熊井有機小米
味道好香,粒粒都好圓好靚,
加入白米一齊未煮都可以!」
 
 
【小米濃汁肉丸長通粉】做法大公開! 
(需時約30分鐘)
STEP 1/ 先加入小小油,炒香切件嘅節瓜同菜。
STEP 2/ 攪碎豬肉,加小小生粉,搓成肉丸。
STEP 3/ 加入肉丸同瓜菜同炒,封面即可。
STEP 4/ 當瓜菜開始出水時,加入2匙小米,攪拌待滾。
STEP 5/  滾後加入約3碗水,就可「撞」出濃汁。
STEP 6/  濃汁滾起,加入長通粉同煮至熟。完成。
 
 
FOLLOW US AT FACEBOOK:
https://www.facebook.com/mrs1amology/
https://www.facebook.com/MrsLamCafe/
 
 
 

 

 


上一篇:【親子共食#002】虱目魚皮煮濃湯烏冬

下一篇:Mrs1am-ology:【爛玩王。玩出室外!】WILDPLAY!!


MrsLam Cafe


simply a coffee blog 。咖啡烘焙師之妻。 關於當咖啡新手的日常。也關於當新手人妻的日常。

Facebook 粉絲頁 } https://www.facebook.com/mrs1amology/

Blog@《新假期》 } www.weekendhk.com/home/author/mrslamcafe

Blog@ 吃吧 } http://mrs-lam-cafe.chiba78.com

Facebook 粉絲頁 } www.facebook.com/MrsLamCafe


標籤
累計瀏覽次數: 442,305
所有文章: 250
本日訪客人數: 271
累計訪客人數: 393,942