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【完美低因生活】孕媽零負擔暢飲咖啡!

MrsLam Cafe 於 2016年11月17日發表   人氣:1014


懷著寶寶的日子最難忍口的肯定是咖啡!
尤其身邊的啡友們都在「零負擔暢飲」,
哪有不羨慕的道理?

想要擺脫「戒啡」的疼苦,就要先了解「為什麼」。
原來因為咖啡因是容易通過胎盤讓寶寶吸收,
而直接影響寶寶中樞神經,引起寶寶健康及腦部發展的,
所以孕婦必須要控制咖啡因吸收量。
(Mrs.Lam:"再喝不到咖啡,就到我神經就真!)

哪牛奶咖啡的牛奶呢?不是奶類就是好的嗎?原來真的不是!
孕媽因為身體狀況的改變,很容易誘發濕疹問題,
要知道牛奶正好是十大致敏源之一,也容易令濕疹一發不可收拾!

於是,孕媽想喝咖啡?無問題~因為...低因咖啡+豆奶=零負擔!

不少咖啡店都有提供低因咖啡,
雖然咖啡豆種類選擇不多....但也夠震奮人心了。

因為想要打造厚厚的crema,所以咖啡豆研磨度調至最幼。

水溫和水硬度我都調低了,為的就是想要更溫和的口感,
好像這樣比較適合孕媽的身體狀態吧!

(想不到這部DELONGHI ECAM45.760可微調的東西蠻多的,好好玩的說!)

豆奶選擇很多,如果說酊適合加熱,而且質感改變不大的,
我推介WESTSOY及MARUSAN,不貴而且味道不腥不酥,
甜度亦適中,混合咖啡時又不會撞出結塊~

因為比較習慣自己打奶,所以暫時棄用了自動打奶功能,
直接開動STEAM模式,看,很好力度的說~~~

 

就是這樣簡單,一杯適合孕媽的milk coffee就完成了!
入口味道甜中帶酸,加入了豆奶後,口感更豐盈細滑,
暖暖入口,很滿足的說~~~

不愛喝奶啡的孕媽們可以考慮做一杯Extra Long Coffee,
一樣可以有厚厚的Crema,而且咖啡味道更清澈明亮,
絕對可以滿足「啡」求!

coffee beans @ Habitu 
coffee machine @ Delonghi
soy milk @ city'super

 

 

by Mrs.Lam Cafe --------------------------------

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