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【Mrs.Lam孕媽手記 】 i miss 刺身-牛油果扮三文魚

MrsLam Cafe 於 2016年11月04日發表   人氣:1567



有樣野響懷孕期間係絕對唔可以食,就係生野!
包括港女最愛生勾勾。。刺身。。。 
所以我決定用牛油果扮刺身,過下口癮治下心癮!

其實做孕婦想慘嘅事,莫過於愈唔食得嘅野,
就唔知點解會突然好想食!
Mrs.Lam本來其實都唔特別喜歡食三文魚,
但知道唔食得之後,
就心思思好想食。。。。

之後,我記得朋友介紹過我一種食法,
呢個時候就大派用場喇!

首先!
揀個熟啲嘅牛油果切片,
然後。。。點豉油芥辣食~~~
估唔到。。。味道真係似足三文魚腩咖!
而且牛油果含豐富葉酸,可以預防bb出現先天問題,
的確係又健康又安全嘅三文魚刺身呀。


提提你,點解孕婦唔食得生野呢?
我地睇睇衞生防護中心點講丫~

「李斯特菌病是由李斯特菌引致,此病菌常見於自然環境(如泥土或水等)。李斯特菌亦可存在於受污染而未經煮熟的食物如蔬菜、生肉、或未經巴士德消毒法處理的奶。加工食物如軟芝士、凍食肉類等食物,亦可能在製作過程受污染。李斯特菌能在低溫環境下生存及繁殖,所以在冷藏食物中仍可生存並傳播該病。烹煮過程能殺死李斯特菌。

患者通常會發燒、頭痛,有時會出現腸胃不適的病徵,如噁心、嘔吐及腹瀉等。部分患者或會出現嚴重併發症如腦膜炎、腦炎或敗血症。高危人士如孕婦、初生嬰兒、長者、長期病患者或免疫力較弱的人士較容易患上此症。感染李斯特菌病的孕婦雖然一般症狀輕微,但可能會將病菌傳給胎兒,導致流產、胎兒夭折,或引致新生嬰兒患上敗血症或腦膜炎。


睇完真係驚一驚。。。。

 

 

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