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中法式月夜*PAUL LAFAYET 中法薈萃限量月餅禮盒

MrsLam Cafe 於 2015年09月12日發表   人氣:1276


中秋月餅年年都有新花款,
但所謂的新款都彷彿離不開冰皮、雪糕或巧克力之類,
今年不如再加點新意來個中法fusion的月夜!
今年收到一盒PAUL LAFAYET 首創中法薈萃限量月餅禮盒,
噢,是月餅還是蛋糕?
西式味道配搭蓮蓉?怎麼可能,不如先試再說!

不得不說,包裝真的很美!
打開就會發現4款圓圓的「月餅」,
分別有清新檸檬、醇香榛子、輕怡開心果及經典伯爵茶,
送禮的確很有氣派!(但我當然收起來自己吃。。。)

   

首先我決定先試「醇香榛子」,
用上法國Gianduja牛奶朱古力和榛子,
外層是榛子脆脆片,包著蓮蓉的是蛋香餅層,
入口如餅底口感,硬身而鬆化,
榛子和蓮蓉的味道都很nutty,
讓人聯想起五仁月餅的感覺!

 

  

下一個就不如試吃「輕怡開心果」
這個用的是意大利西西里島開心果脆粒,
同樣加入了蓮蓉,
不同的是開心果多了一份鮮爽口味,
讓味道很bright很突出,
難怪開心果近年成為甜品界的新星!

  

外型最優雅好看的,就是「清新檸檬」,
鮮黃的圓餅在黑色的甜品碟上,
像夜空的明月,甚有意境~
用的是美國加利福尼亞州的新鮮檸檬,
由於檸檬香十分清香,味道外酸內甜,
2者之間味覺衝突最大,
但竟然不失平衡感~
是4款中真正比較fusion的配搭!

  


最後品嘗的是「經典伯爵茶」
它用的是斯里蘭卡頂級茶莊的茶葉,
其茶香細膩得來又濃郁,
味道是4款當中最為突出的,
而且最有中法合壁的驚喜!

 


這款來自PAUL LAFAYET的中法薈萃限量月餅禮盒,
的確為今年中秋添上了點點味覺與視覺上的驚喜!
 

 

 

PAUL LAFAYET
Website:www.paullafayet.com 
FB:facebook/paullafayet.com

 

 

 

 

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