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二人前最寫意的美味下午 *Papillon Caffe

MrsLam Cafe 於 2015年06月01日發表   人氣:1040


最寫意的二人前假日節目,
就是找一家餐廳舒服的待一個下午好好享受,
今天我們來到灣仔合和中心的Papillon Caffe,
也蠻幸運的找到杯好咖啡、很不錯的主菜和甜點,
休閒幸福的下午就是這麼簡單!

 

 

原文刊載於Mrs.Lam Cafe @《新假期》

 

Papillon Caffe開業差不多一年,我還是頭一次去試,
店面主要用深色系,也有很多vintage的桌椅,
以為這裡走超高檔路線,卻發現好幾檯都是歡樂家庭,
小朋友笑著吃、大人們快樂聊天,好熱鬧的感覺呢。

餐廳更於牆上劃分了小朋友貼圖區!讓小朋友下次來也可以看到自己的作品呢~

按照慣例,我們先點咖啡。
這杯Honey Cinnamon Latte一上桌就聞到香味,
淡淡的肉桂味中帶點甜甜的感覺,
入口清新而奶香十足,蠻合女生的口味。

然後就是Ginger White,
喝了一口,發現是濃而不辣的薑味,
幼滑的奶泡正好加了一點點的甜甜。
原來這裡做意式咖啡用的是單品巴西豆,
因為它的基調平衡,
即使咖啡新手朋友們也會喝得很舒服。

先來的第一道菜是Traditional Eggs Benedict,
有別於別家的做法,用上了牛油果加入粟米Salsa醬,
味道酸中帶甜,而且口感軟綿,十分清新,大愛~
這個做法也很適合素食者呢!

(也有傳統Parma Ham的做法選擇:))

然後來的是超級豐富的All Day Breakfast!
有炒過的香菇,充滿奶香的滑蛋配黑松露,
然後就是坎伯蘭香腸和自家焗製墨西哥豆,
中間那串連皮烘焗過的藤茄,咬下去又juicy又甜。
每一個小細節都顯出了廚師的用心呢!

這裡還有特別為小朋友而設的美食,
這份的骰可愛的就是其中的代表!
名字叫Kiddie Spaghetti Bolonaise Pot Pie,
外面是香脆鬆化的牛油撻皮,裡面是滿滿的肉醬和意粉,
脹卜卜賣相蠻可愛的,小朋友應該會乖乖吃光吧!

最後上場的,當然是我的最愛-窩夫!
香蕉朱古力的配搭仍然是我的首選,
有趣的是這裡用的是大格的餅模,
每一格中間都很薄,剛好烘到很脆口,
入口鬆軟香脆交錯,感覺好新奇呢!

除了熱食外,這裡也有麵包蛋糕沙律等,
整個cashier都放滿了美味讓你選擇。

離開之前我還發現Papillon Caffe不只是餐廳,
帶來的更是生活的體驗,
在Lunch Menu中除了可按喜好自由組合外,
也有不少素食菜式,讓你輕易實踐Green Life主義!
這裡更會不時化身Live House舉行小型音樂會,
讓你邊食邊享受悠然自得的Music Life!


不說也許真的不知道,
Papillon之所以叫做Papillon,
是因為它其實是小蝶主理人Jessica的誠意之作,
所以就用上了意指彩蝶的”Papillon”,
而且logo同樣用上蝴蝶造型,
完整地呈現了這個飲食王國的概念呢~

 

Papillon Caffe
地址:灣仔皇后大道東183號合和中心17樓1701-1705號舖 

 

 

 

by Mrs.Lam Cafe --------------------------------

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simply a coffee blog 。咖啡烘焙師之妻。 關於當咖啡新手的日常。也關於當新手人妻的日常。

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