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咖啡豆貯存大法

MrsLam Cafe 於 2014年03月21日發表   人氣:810


愛喝咖啡的。家裡都有咖啡豆吧。你把它放在哪裡呢?

或許你已經聽過很多人說。擁有單向排氣閥的咖啡豆袋是最好的。

什麼是「單向排氣閥」呢?

原來是一個「有出無入」的發明。

它可以讓空氣出去。但卻進入不了。

因為咖啡豆在烘焙後會一直排氣。所以需要釋放空氣。

或許你會說。打開包裝不就好了嗎?

不是不是!萬萬不可!

因為咖啡豆同時在氧化。

你把它打開。咖啡的風味不就極速揮發掉嗎?

所以。有一個人就發明了「有出無入」的「單向排氣閥」。

剛好用在咖啡豆貯存上簡直完美!

記得有一天在家跟Mr.Lam看電視。

就有介紹到發明這個「單向排氣閥」的紀錄。

那時候我心中在想。這個發明者應該真的發大達了。

 

「單向排氣閥」。外表看上去。就是幾個孔。

這麼聰明的小玩意。在袋子上卻是這麼的不起眼。

從裡面看。就是圓圓的。

真的想不到。這樣一小塊。就成了咖啡貯存的最重要關鍵物。

以後買包裝咖啡豆不妨留意一下有沒有這個小幫手囉。

 

 

 


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