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  • Lam's Family

    【反轉糖果主題玩樂迷宮】油塘J-Plus大改革好玩滿分

    2018年03月29日 | 累積瀏覽 110

        爸爸放大假的最後一天, 當然要安排最強運動量的親子節目! 上次玩過 Planet J Kids, 發現原來林小姐超愛刺激! 所以是日來到超大型歷奇式迷宮~J-Plus! 這裡被改裝成一個超大型立體迷宮, 最近新增了不少玩樂項目! 終於,成日用了3小時, 玩到林小姐斷電!~  ... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* mRs.Lam 's CoffEE'sGeaR coFFee.nEws.

    【The Coffee Tour】45分鐘認識咖啡哲學 @Roastery Lab

    2017年09月25日 | 累積瀏覽 787

        一杯咖啡,由一粒生豆開始, 究竟經過多少路程,才成就了它的香氣及味道? 在ROASTERY LAB的Coffee Tour中, 就用了45分鐘的時間帶你進入咖啡的科學與藝術!   咖啡,其實是一門科學, 我們最常在咖啡室見到的部分, 就是咖啡師為你沖煮咖啡的一幕吧。 在ROASTERY LAB,你會找到香港第一部白色的Opera, 它的2個沖煮頭共可設定12個不同的profil... 看全文
  • Lam's Family

    【Feedibaby試用報告】智能紀錄:BB幾時食,食幾多,一目了然!

    2017年06月18日 | 累積瀏覽 675

    媽媽最緊張嘅就係bb幾時食、食幾多,  每次返健康院,姑娘都會問bb食奶食成點呀。。 每餐食幾多?一日食幾多餐呀? 講真。。。湊一個bb頭都大埋, 仲邊得閒寫咁多嘢喎。。。 我記得bb一個月之後, 我已經放棄咗本記錄簿。。 之前經過k11見到有一個叫做feedibaby嘅新產品, 係幾得意嘅~~ 左問右問之下,搵咗一套返嚟試用, 又睇下係咪真係咁賞心悅目~? 首先佢有兩部分: 其中一部分用嚟放樽,另一部分用嚟連... 看全文
  • Lam's Family

    【 嬰兒斜頸症】 及早發現,立即開始物理治療!

    2017年06月17日 | 累積瀏覽 969

    Bb出世冇耐我哋就發現佢瞓覺淨係頭另向一邊, 我哋初初冇為意㗎, 以為bb係咁, 然後有好多好多少問題累積起來, 我哋先至同醫生講,  亦係我地第一次接觸"嬰兒斜頸症"...  由於我餵人奶嘅,  開始覺得有問題係bb食奶淨係食一邊胸,  姑娘同我講可能係姿勢唔啱, 後來我發現係bb個頭仔擰唔到去左邊。 然後我又發現bb頸仔坐邊成日出汗,  而且條頸筋好粗好似腫咗咁。... 看全文
  • I'm A Chef From HeLL. Lam's Family

    【不要對她說】觸動母乳媽媽神經的10句禁語

    2017年04月11日 | 累積瀏覽 810

    關於餵哺,在bb出生前我想得很輕鬆,不夠人奶就用奶粉吧,反正沒有壓力就好。結果,bb出生後,就莫明其妙對"全母乳餵哺"有莫大的堅持。。。我說,是捨不得,捨不得bb要吃奶粉,覺得能堅持就堅持,然後發現人奶媽不好當,辛苦是一定的:睡眠嚴重不足,戒口的辛苦,體力消耗,塞奶的疼痛,加上漏奶濕衣的不適,人生好像也沒有這樣狼狽過。。足以令人崩潰。。。。 難怪人奶媽的神經這樣容易被觸動, 我告訴你,有些說話千萬不要對人奶媽說。。。要不後果自負!!   1.... 看全文
  • Lam's Family

    【一個人坐月】其實自己一個亦更開心

    2017年03月15日 | 累積瀏覽 1032

    沒有陪月、沒有工人、沒有長老.... 究竟一個人坐月可行嗎? 香港的法例...爸爸只有3天侍產假, 入院,生產,出院...剛好就用完了! 所以我一直祈禱寶寶可以在Weekend出生, 慳回一天~~ 結果乖寶寶星期日出生, 爸爸請假也比較好排班啦! 真乖~~~ 坦白說, 之前知道環境問題, 我一定要自己坐月了, 我真的很怕... 我家的臭BB已經出生廿多天了, 月子已經坐到尾聲...是很累, 卻又不是想像中的累.... 而且竟... 看全文
  • Lam's Family

    【Mrs.Lam新手媽。生產實錄】三小時極速生B!

    2017年03月10日 | 累積瀏覽 1645

    愈接近預產期就愈緊張,哪怕半點風吹草動都會讓人擔心是產兆。。。 預產期前兩天,坐在梳化看電視時,突然覺得濕了一片, 好吧,之前醫生勸過很多次,一有疑惑就得入院, 所以還是走一趟好了~當然先要吃個西瓜才說~ 畢竟這是我十個月來第一個西瓜, 而且生完之後也有一段時間不能吃西瓜, 只此一次的機會,一定要好好把握!!! 入院的第一天。。。「食炸糊」。。。醫生說不是羊水! 但同時告訴的,寶寶磅數進展不佳,好像太輕了, 不如。。。催生。。。 會比較好... 看全文
  • FooDies*Love* I'm A Chef From HeLL. Lam's Family

    【Mrs.Lam孕媽日常 】坐月準備。炒米茶

    2017年01月31日 | 累積瀏覽 1642

    Mrs.Lam懷孕期已經踏入36WEEKS了~! 是時候準備好入院及坐月的事宜了! 趁新年假期, 第一個目標是要Mr.Lam幫我準備炒米茶~~   因為坐月期間不建議喝水,因為涼吧?! 傳統上要喝炒米茶,原來自己動手準備也不難唷~   由我們全國烘豆冠軍Mr.Lam出手!教你烘黑豆♡ (大誤..)    <<炒米茶>>  1.白鑊... 看全文
  • Lam's Family

    【Mrs.Lam孕媽日常 】 不要晚晚小腿都抽筋!

    2016年12月30日 | 累積瀏覽 600

    孕媽最常面對的問題之一, 一定是睡到半夜小腿就抽筋, 疼得立即醒過來! 可是枕邊人不懂如何處理就。。。。。 究竟為什麼孕媽常常小腿抽筋? 原來是因為身體負磅多了, 因為體重增加不少,所以小腿承受的壓力更大, 肌肉變得很累了,加上血液循環不良, 晚上一休息放鬆,就很容易會抽筋! Mrs.Lam在一開始已經報了醫院的物理治療班, 其中就有一個環節教準爸爸們幫幫手, 將準媽媽的小腿伸直,然後輕拉腳板, 好讓小腿舒緩一下~這一招的確很有... 看全文
  • Lam's Family

    【Mrs.Lam 孕之記】為BB做準備!第2集~BB床

    2016年12月28日 | 累積瀏覽 795

    很多朋友都說,你這麼早就準備BB床了??? 的確,我們早在懷著BB大概5個月時就入手了!! 當然,最主要原因是,因為想要家裡的狗狗早一點習慣, 所以早一點放好BB床,再進行「和妹妹比拼」的訓練! 比如,把Mimi的玩具扔進小床,發出No的指令, 讓狗狗知道,就算玩具跌進了BB床,都不會跳進去~ 目前為此,都很成功呢! 買這張床我們家的房間比較窄, 位置只可以放置迷你版本的,所以比較難找~~~ 有一天就在荃灣的Tavolo Kids L... 看全文
  • FooDies*Love*

    【輕鬆假期】CAT GARDEN和貓貓野餐

    2016年12月26日 | 累積瀏覽 1136

    Mrs.Lam一直很喜歡貓貓,(養狗其實是意外xd) 所以今天朋友就帶我去和貓貓「野餐」! 為什麼是「野餐」?因為這裡裝潢充滿田園風, 連地上都是鋪草皮的!感覺就像是去了野餐!!   這裡主要以原木為主調,加上樂器、木架等裝飾, 貓貓們自由自在的跑來跑去, 真的會一時忘記自己「人在尖沙咀」的現實!   一般主題Cafe而言,食物飲品都不是什麼講究的菜式, 在這個點上我也... 看全文
  • Lam's Family

    【Mrs.Lam孕媽聖誕】與熊本熊一起過!

    2016年12月26日 | 累積瀏覽 488

    大著肚子還忍不住去迫的地方~一定是荷里活廣場! 因為有我最喜歡的熊本熊一起過聖誕~~ 林生最怕就是人迫的地方, 但今次竟然一句怨言都沒有, 陪我在這邊拍到夠! 一直以來商場的裝飾還不是來來去去2、3個場景, 人迫迫排個隊隨便拍一拍就好, 本來出發前也沒有太大希望,結果卻有驚喜呢! 場景setting位置都不錯,最少不會有萬人合照的情況, (小貓幾隻還可接受啦!) 而且場景不只10個!!! 此外,不要怕醜,叫工作人員幫忙拍合照, 她們都十... 看全文
  • Lam's Family

    【孕媽都要扮靚】美髮美髮~孕媽都要美髮!

    2016年12月11日 | 累積瀏覽 503

    孕婦來說我的頭髮可算得上是「長輩都不喜歡的長度」吧, 但是因為肚子愈來愈大的關係,洗頭也洗得愈來愈馬虎了, 哪現在要怎麼辦?要找個專業人士來幫忙護理一下就好了! 今天就來到灣仔的AMOUR SALON試試朋友推介的PRO FIBER頭髮修復療程, 之前就有問過朋友,這個頭髮修復療程對孕婦無害, 所以我又放膽一試,「假手於人」地好好處理下我這把長雜草。 它同一系列就有分「粗硬」、「標準」及「纖幼」髮質選用的不同配方, 也有分「輕鬆受... 看全文
  • coMe*coffee-shop-ing. FooDies*Love* Lam's Family

    【人氣名店驚喜】梳乎戟配沖繩珊瑚啡

    2016年12月09日 | 累積瀏覽 462

    [原文 @GIRLTALK HK : https://goo.gl/YpuRsJ]  大家都在瘋狂討論PAN de PAIN超厚梳乎厘pancake?Mrs.Lam當然要一試!但沒想到,最強的味覺驚喜,絕對是從沖繩帶來Sango Coffee以風化珊瑚烘焙的咖啡,每一口都是經典的日本風味、每一口都是浪漫的海洋氣息! PAN de PAIN不只是甜品店,也有鹹食,這款All-day Breakfast Pancake就有齊蕃茄、腸仔及蛋等,當然要配... 看全文
  • Lam's Family

    【28WEEKS|孕媽有感】挑戰!! 準備當全職媽媽...

    2016年12月06日 | 累積瀏覽 560

    踏入12月了!離Mini Lam出生倒數80多天。。 當媽的感覺還不太實在,畢竟是第一次, 心情開始有點期待,也有點心急, 但最大的感受,其實是擔心, 因為過了12月,就是我當全職媽媽(FTM)的開始了。。。。 坦白說,要當FTM不是我的本意, 而是因為一個又一個的意外造成的。 (Mini Lam不是意外,其他的才是唷。) 這一切曾經令我跌入情緒崩潰的邊緣, 幸好,我祈願這一切都已經過去, 既然沒有選擇,就只好「撐過去」了! 準備當FTM... 看全文
  • coMe*coffee-shop-ing. coFFee.nEws. FooDies*Love* Lam's Family

    【限定冬日誌】異國美味配自家製氮氣咖啡 @THE COFFEE ACADEMÏCS

    2016年11月25日 | 累積瀏覽 653

      天氣涼了~所以就要吃更多才可以讓身體暖暖的吧,嘻嘻~ 這天THE COFFEE ACADEMÏCS就準備了「全新冬季限定菜單」, 由來自摩洛哥、墨西哥、西班牙、越南、新加坡等地的街頭滋味, 加上創意配搭及擺盤,變成了一道又一道西式創意料理~~ 全部賣相都十分吸引唷,所以Mrs.Lam決定要大吃大喝一番, 不客氣~~先讓這種異國美味暖暖我的大肚子! 在吃東西前,先來一杯充滿冬日feel的咖啡特飲「Toas... 看全文
  • mRs.Lam's..coffee-pedia* mRs.Lam 's CoffEE'sGeaR

    【完美低因生活】孕媽零負擔暢飲咖啡!

    2016年11月17日 | 累積瀏覽 877

    懷著寶寶的日子最難忍口的肯定是咖啡! 尤其身邊的啡友們都在「零負擔暢飲」, 哪有不羨慕的道理? 想要擺脫「戒啡」的疼苦,就要先了解「為什麼」。 原來因為咖啡因是容易通過胎盤讓寶寶吸收, 而直接影響寶寶中樞神經,引起寶寶健康及腦部發展的, 所以孕婦必須要控制咖啡因吸收量。 (Mrs.Lam:"再喝不到咖啡,就到我神經就真!) 哪牛奶咖啡的牛奶呢?不是奶類就是好的嗎?原來真的不是! 孕媽因為身體狀況的改變,很容易誘發濕疹問題,... 看全文
  • FooDies*Love*

    【食韓風】乳酪窩夫炸雞 鹹點瞬間變甜點 !!

    2016年11月11日 | 累積瀏覽 931

    Mrs.Lam是不太標準的韓劇迷,因為都只看李鐘碩...  但對韓國美食的喜愛就和其他港女們一樣, 所以這天拉著Mr.Lam就是想要試試這家風格創新的炸雞店, 就是因為一個超有趣的「韓風乳酪窩夫炸雞」! 看看餐牌,很多都蠻吸引的,而我竟然必須在中選擇.. 在賣相超吸引的「棉花糖作料炸雞」及「韓風乳酪窩夫炸雞」中, 我幾經掙扎地選了後者,因為窩夫的魅力是沒法抗拒的! 來來來,一上來,超大的一盤,是整隻雞吧! (當場我很慶幸我只點了一... 看全文
  • FooDies*Love* I'm A Chef From HeLL. Lam's Family

    【準媽媽準備:學揀食材】百變日本國產雞!

    2016年11月09日 | 累積瀏覽 707

    當上準媽媽後最大的改變, 肯定就是開始了解「唔好咩都放入口」的大道理, 所吃的所煮的,用上什麼食材都需要嚴選一下! 尤其愛雞的Mrs.Lam最近去了一個「日本地雞」的簡介會, 「日本地雞」是即日本各地方經過品種化後的獨有雞種, 難得機會,當然要認真遂種試一試! 原來日本地雞品種由明治時代傳下來, 直至今天已經發展出很多不同的優質雞種, 包括了品牌雞、春雞及再來種等, 全部的檢查也十分嚴謹,符合食品安全法。。。 好想說一句,日本人對吃雞的要求也真的蠻高的... 看全文
  • FooDies*Love* I'm A Chef From HeLL. Lam's Family

    【Mrs.Lam孕媽日常 】 平民式長胎不長肉之秘方!

    2016年11月05日 | 累積瀏覽 958

    懷孕到5、6個月時, 發現「噫?點解個肚仲係咁細嘅?」 細到係搭地鐵一定唔會有人讓位果種!! 去產檢見到人地差唔多週數嘅準媽媽都肚大大, 其實心裡又羨慕又擔心! Mrs.Lam本人係7星女,出世得2磅。。 所以對於bb磅數真係好緊張! 於是周圍問人有咩長胎方法, 綜合左啲意見,再加埋自己對食物嘅喜好, 揀左幾個易整又方便嘅「長貽餐單」! 有人話增加攝取蛋白質,可以促進BB成長, 於是我嘅早餐餐單首先加入左「雞蛋」呢個item喇!... 看全文

MrsLam Cafe


simply a coffee blog 。咖啡烘焙師之妻。 關於當咖啡新手的日常。也關於當新手人妻的日常。

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